这种馅饺子很多人包不好,多吃身材苗条还少生病

2019-5-28 15:36:00  来源:美食网   我有话说 

河北快三开奖走势图今天 www.pptpq.com   多吃角瓜就会起到润泽肌肤的效果,让你的皮肤喝足水,人就年轻漂亮,但这也给包饺子带来了麻烦,水分大不好包,所以要提前放一点盐杀出一部分水分。另外角瓜钙的含量很高,有助于小朋友长个,配上虾仁,更是满满的钙,不但补钙还提鲜。角瓜里还富含维生素,葡萄糖及纤维素等,这些有助于爱美女士的减肥,并且角瓜还能提高我们的免疫力,让我们少生病,这么多好处不不快点多吃些角瓜吗?一些小技巧也会在下面的制作中提到哦,一起来看看吧。

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这种馅饺子很多人包不好,多吃身材苗条还少生病

  角瓜虾仁水饺

  食材:角瓜800克,虾仁200克,鸡蛋3个,盐适量,食用油适量,葱适量,姜少许,鸡精少许,饺子皮适量。

  方法:

  1.角瓜清洗干净,竖着切成两半,用勺子把中间的瓜瓤去掉,然后用刨丝器刨成丝,放入适量的盐,翻拌一下,一会儿盐就把角瓜里的水分弄出来,用手攥出多余水分;

  2.虾仁切成适量大小的块;

  3.鸡蛋打入碗里,炒锅里放入适量的食用油,油热后把鸡蛋放进去,边炒边用铲子把鸡蛋打成小碎块,放凉备用;

  4.葱和姜切碎,放入角瓜里拌匀,再加入适量的食用油、盐、鸡精、鸡蛋搅拌均匀;

  5.饺子皮里放入适量的角瓜虾仁馅,边缘捏紧,锅里放入适量的清水,少放一点盐,这样煮饺子不容易碎,而且煮出的饺子皮比较劲道好吃,可不要放多了,否则就会咸了,锅里的水烧开后,把饺子放进去煮,煮熟就可以品尝啦。

  小提示:

  1.角瓜自身水分比较大,所以在调馅之前要先放盐把角瓜里的水分弄出来,这样包的时候才不会因为水大而不好包或是破皮。

  2.煮饺子的时候水里要放一点盐,这样煮出来的饺子不容易破皮,而且饺子皮也更劲道。

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